Você pode preparar rapidamente deliciosos muffins de nozes para o chá. Eles acabam sendo muito delicados e cheirosos; quando resfriados, eles não se acomodam - eles permanecem os mesmos arejados.
É necessário
- - 1 copo de nozes;
- - 1/2 xícara de soro de leite, kefir ou leite;
- - 1/2 xícara de açúcar;
- - 1/2 xícara de farinha;
- - 1/4 xícara de semolina;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- - 1 colher de chá de refrigerante e canela.
Instruções
Passo 1
Retire o soro de leite, o leite ou o kefir da geladeira com antecedência - a bebida deve estar em temperatura ambiente. Adicione canela, bicarbonato de sódio, açúcar e semolina à bebida de sua escolha.
Passo 2
Adicione o creme de leite à mistura perfumada, mexa até ficar homogêneo.
etapa 3
Certifique-se de descascar as nozes, pique com uma faca afiada. Envie as nozes para a mistura de leite, mexa.
Passo 4
Coloque os ovos de galinha na massa, misture bem (aqui você já precisa usar uma batedeira). Despeje a farinha em pequenas porções, continuando a mexer na batedeira em velocidade baixa. Depois disso, deixe a massa pronta descansar por 10-15 minutos.
Etapa 5
Pegue as formas de muffin, unte-as com manteiga ou forre-as com forros de papel especial. Encha 1/3 da massa com nozes, ao assar, a massa vai crescer - lembre-se, não encha as formas até a borda.
Etapa 6
Cozinhe muffins de nozes por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Dependendo do tamanho das formas e do forno, os produtos assados podem demorar 5 minutos a menos ou mais para cozinhar. Sirva muffins de nozes quentes imediatamente ou deixe esfriar um pouco.
