Usando canela em pó e nozes, você pode fazer não apenas os tradicionais biscoitos de Ano Novo, mas também muffins arejados. Para dar a eles uma aparência incomum, você precisa colocar uma fatia de banana em cada muffin antes de assar.
É necessário
- - 260 g de farinha de trigo;
- - 170 g de creme de leite;
- - 150 g de açúcar;
- - 120 ml de óleo de girassol inodoro;
- - 20 g de nozes sem casca;
- - 1 ovo de galinha;
- - 1 banana grande;
- - 2 colheres de chá de canela em pó de boa qualidade;
- - 1 colher de chá de fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Remova os ingredientes da receita da geladeira com antecedência. Ligue o forno, ajustando a temperatura para 180 ° C. Pegue uma tigela funda e peneire a mistura de farinha de trigo e fermento nela.
Passo 2
Coloque um ovo de galinha em uma tigela separada, acrescente açúcar granulado, creme de leite e óleo de girassol. Adicione a canela em pó e mexa até ficar homogêneo.
etapa 3
Adicione a farinha com o fermento ao ovo e a massa do creme de leite, misture até combinar os ingredientes. Nesse caso, você não precisa ser muito zeloso para que a massa não fique muito densa após o cozimento. Os muffins devem ser macios e fofos.
Passo 4
Descasque a banana. Corte a polpa em rodelas (10-12 pedaços). Corte as nozes em pedaços grandes o suficiente com uma faca e mexa na massa.
Etapa 5
Mexa até que as nozes fiquem uniformemente distribuídas sobre a massa. Lubrifique as formas de muffin com um pouco de óleo vegetal. Distribua a massa nas formas, coloque uma caneca de banana por cima, pressionando levemente.
Etapa 6
Coloque as formas de muffin no forno pré-aquecido e leve ao forno por 20-25 minutos. Retire os muffins prontos, deixe esfriar um pouco e remova delicadamente das formas.
