A madressilva é uma baga azeda semelhante aos mirtilos. Seu sabor complementará perfeitamente um bolo de biscoito doce.
É necessário
- - farinha 300 g
- - ovo 5 peças
- - açúcar 200 g
- - óleo vegetal - 160 ml
- - madressilva 500 g
- - fermento em pó 2 colheres de chá
- - açúcar de baunilha 10 g
- - açúcar de confeiteiro 50 g
Instruções
Passo 1
Separe as claras das gemas.
Passo 2
Bata as claras até obter uma espuma espessa.
etapa 3
Continue batendo as claras, adicionando aos poucos o açúcar e o açúcar baunilhado, até que se forme uma espuma persistente.
Passo 4
Defina o mixer para a velocidade mínima. Adicione as gemas uma de cada vez. Não bata, apenas mexa.
Etapa 5
Despeje lentamente o óleo vegetal sem desligar a batedeira.
Etapa 6
Peneire a farinha e o fermento na massa. Mexa delicadamente com uma espátula para que a massa não assente.
Etapa 7
Despeje a massa em uma assadeira. Coloque as bagas por cima, mergulhe-as na massa. Asse por 1 hora a 180 graus.
Etapa 8
Deixe o bolo esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
