As disputas sobre os perigos e benefícios dos ovos já existem há muito tempo. Alguns argumentam que os ovos são um produto insubstituível em sua composição, que dá ao corpo a proteína tão necessária, enquanto outros afirmam que o consumo excessivo de ovos leva ao aumento do colesterol e, portanto, ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Quantos ovos você pode comer por dia para não prejudicar sua saúde?
Os ovos são um produto único, frequentemente utilizado para cozinhar. Ovos de galinha são cozidos, fritos, feitos em omeletes e assim por diante.
Este produto contém uma grande quantidade de gorduras poliinsaturadas, além de fósforo e potássio, que melhoram o funcionamento do sistema nervoso e do cérebro. A proteína contida nos óvulos está envolvida na formação da hemoglobina, além disso, melhora a condição dos cabelos e das unhas, e as vitaminas B contribuem para o crescimento e desenvolvimento adequado do feto, por isso os óvulos são essenciais para a gestante.
Para responder a essa pergunta, você precisa saber que existem dois tipos de colesterol: o ruim e o bom. O bom colesterol é produzido pelo nosso fígado, é ele quem estimula o sistema imunológico, graças a ele são produzidos hormônios vitais como a testosterona e o cortisol. O colesterol ruim contribui para o desenvolvimento de várias doenças vasculares, mas os ovos saturam o corpo com colesterol bom e útil.
Segundo a conclusão dos cientistas, a norma diária de um adulto saudável é de 3 peças por dia. É nessa quantidade, independente do método de cozimento, que os ovos só beneficiam o organismo.
O excesso diário da norma permissível deste produto pode provocar um excesso de nutrientes contidos nos ovos, e então, ao invés do benefício, pode-se obter o resultado oposto. A colina é o colesterol bom, e dois ou três ovos cobrem completamente as necessidades diárias do corpo. Um excesso de colina pode levar a uma queda acentuada da pressão arterial, o que é especialmente perigoso para pacientes hipotensos. Além disso, os ovos são altamente alergênicos, portanto, é melhor algumas pessoas consumi-los com cautela.
