Este bolo pode ser feito mesmo em um dia de semana após o trabalho. Garanto que não vai demorar muito e o sabor do bolo vai impressionar! Cheiro leve, delicioso e simplesmente divino.
É necessário
- Para o teste:
- - 400 g de farinha,
- - 250 g de açúcar
- - 200 ml de leite,
- - 150 g de manteiga,
- - 3 ovos,
- - um saco de vanilina.
- Para o creme:
- - 1, 5 copos de leite,
- - 2 ovos,
- - 0,5 xícara de açúcar
- - 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo,
- - 50 g de manteiga.
- Para decoração:
- - quaisquer bagas,
- - bananas.
Instruções
Passo 1
Ovos, leite, açúcar, vanilina, farinha - bato tudo em uma panela grande, amassando bem para que a manteiga se espalhe por toda a massa. Eu rolo os bolos com um rolo, coloco em uma forma e asse por 20-25 minutos. a uma temperatura de 220 °. Normalmente eu distribuo a massa em 3-4 bolos para torná-lo mais alto.
Passo 2
Prepare imediatamente o creme. Em uma panela separada, coloco o leite e o açúcar para ferver. Em outra tigela, misturo os ovos com a farinha e coloco delicadamente o leite fervido nessa massa em um jato fino, mexendo sem parar com uma colher. Ponho tudo no fogo e, mexendo, levo para engrossar. Retiro o creme do fogo e coloco manteiga, coloco em um lugar frio para que esfrie rápido.
etapa 3
Eu unto os bolos com creme, passo as laterais. Coloco fatias de banana e frutas vermelhas por cima - quanto mais houver, mais apetitoso ficará o bolo. Por exemplo, eu prefiro mirtilos, cerejas, groselhas. No inverno, compro uvas sem grainha e o bolo ganha um sabor verdadeiramente real.
