As frutas cítricas são utilizadas em produtos de panificação há muito tempo. Eles conferem um sabor e aroma únicos aos produtos assados.
Cupcake de laranja será uma iguaria maravilhosa para quem gosta de assar com frutas cítricas.
É necessário
- Massa:
- - 250 gramas de farinha;
- - 150 gramas de manteiga;
- - 3 ovos;
- - 120 gramas de açúcar;
- - 100 ml de suco de laranja;
- - raspas de 1 laranja;
- - fermento em pó 1 embalagem.
- Xarope:
- - 50 ml de suco de laranja;
- - 0,5 colher de chá de óleo;
- - 120 g de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Mantenha a manteiga em temperatura ambiente por algum tempo para amolecer.
Passo 2
Bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
etapa 3
Adicione os ovos e bata levemente novamente.
Passo 4
Esfregue as raspas de laranja em um ralador. Adicione à mistura resultante. Nós nos misturamos.
Etapa 5
Despeje o suco de laranja na mistura. Nós nos misturamos.
Etapa 6
Peneire a farinha em uma peneira e acrescente à mistura.
Etapa 7
Despeje o fermento na massa, sove bem a massa.
Etapa 8
Unte a assadeira com manteiga e distribua a massa.
Etapa 9
Assamos em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
Etapa 10
Retire o bolo pronto do forno e deixe esfriar um pouco. Nesse ínterim, fazemos a cereja do bolo.
Etapa 11
Misture o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro e a manteiga até ficar homogêneo.
Etapa 12
Despeje o bolo com a cobertura resultante por cima e deixe repousar na geladeira por alguns instantes.
Etapa 13
Tiramos o bolo acabado da geladeira e apreciamos seu sabor e aroma.
