A deliciosa e fácil salada Sakura Branch vai agradar a toda a família e convidados. Este prato será uma decoração maravilhosa para um jantar em família ou qualquer mesa festiva.
Receita de salada de ramo de sakura
Para preparar a salada Sakura Branch, você precisará de:
- 500-600 g de peito de frango fresco, - 1 lata de abacaxi em lata (em cubos)
- 1 lata de milho enlatado, - 4 ovos, - 1 cebola, - 50-70 g de queijo duro, - 1 pepino em conserva, - alguns dentes de alho, - maionese a gosto, - um pouco de suco de beterraba fresco.
Ferva o peito de frango, os ovos. Refrigere-os. Descasque os ovos. Primeiro, faça flores de sakura com clara de ovo para decorar o prato. Pegue uma faca fina pela lâmina perto da ponta, enfie na proteína em um ângulo de 45 graus e comece a se mover em espiral, cortando uma pequena flor (10 mm de diâmetro). Essa ação é semelhante a descascar batatas, mas em etapas muito pequenas. Para a salada, você precisará cortar cerca de 20 a 25 flores.
Pique o resto dos ovos finamente com a mão ou com um cortador de ovos. Coloque-os em uma tigela. Corte o peito de frango em cubos ou tiras (pequeno ou médio) e acrescente aos ovos. Descasque e pique bem a cebola, escalde-a com água a ferver para que desapareça o amargor. Adicione o abacaxi, o milho e a maionese à saladeira e misture bem.
A salada pode ser dividida em duas metades, em uma delas coloque os dentes de alho picados. Esta porção do prato será ligeiramente picante.
Rale o queijo e coloque por cima da salada. Coloque as flores de sakura nele. Dilua o suco de beterraba com um pouco de água e use um pincel limpo para aplicá-lo em cada flor. Faça um galho de sakura com o pepino em conserva. A salada preparada deve ser servida imediatamente.
Receita de salada lilás
Experimente uma simples salada de primavera Lilac Branch. Prepare os seguintes alimentos:
- 1 lata de peixe enlatado em óleo,
- 5 ovos, 2-3 tubérculos de batata, - 200 g de queijo duro, - 2 pepinos frescos, - 1-2 cebolas, - maionese, - sal, - salsa, - beterraba.
Saury, salmão rosa, cavala, sardinha são adequados para salada.
Lave e ferva as batatas, os ovos. Abra uma lata de peixe enlatado, coloque o conteúdo em uma tigela. Retire os ossos grandes, amasse o peixe com um garfo. Pique a cebola finamente, frite em uma frigideira em óleo vegetal. Corte pepinos frescos em cubos ou rale-os em um ralador grosso. Descasque e pique as batatas da mesma forma.
Descasque os ovos, reserve 2 para decorar e rale o restante em um ralador grosso. Pegue uma saladeira, coloque uma camada de batatas, salgue e espalhe a maionese. Em seguida, adicione o peixe enlatado, cebola frita e fria e ovos. Haverá uma camada de pepinos frescos por cima. Unte os pepinos com maionese.
Prepare a salada. Divida os ovos em claras e gemas. Rale as gemas e misture com o queijo ralado. Jogue-os e coloque-os sobre a salada. Rale as claras em um ralador fino. Eles podem ser deixados brancos ou podem ser embebidos em suco de beterraba crua espremido na hora. Coloque os esquilos na salada lilás, alternando entre branco e lilás. Enxágüe e seque a salsa, divida em folhas, faça um ramo de lilás com elas. Coloque a salada preparada na geladeira e por 2-3 horas.
