Os dogmas da igreja cristã durante o jejum prescrevem não apenas um estilo de vida comedido, mas também espalham essas proibições sobre os alimentos. Mas nesses dias, você realmente quer férias. O Domingo de Ramos é apenas um daqueles dias proibidos. E já que é permitido comer peixe, para sua atenção segue abaixo uma receita de uma carpa solene muito saborosa, que tem um sabor aromático suave e uma crosta crocante de cor marrom dourada.
É necessário
- - 1 PC. carpa fresca;
- - 3 colheres de sopa. l molho de soja Kikkoman para a marinada;
- - ½ colher de sopa. eu. temperos para peixes;
- - 3 dentes de alho;
- - Migalhas de pão;
- - azeite.
Instruções
Passo 1
Lave bem a carpa, limpe-a das entranhas. Depois de cortar a cabeça, divida a carcaça do peixe em três partes iguais.
Passo 2
Prepare a marinada. Para fazer isso, pique o alho finamente e misture com o molho Kikkoman e os temperos. Em seguida, rale os pedaços de peixe por dentro com a marinada resultante e deixe o peixe por uma hora e meia, mexendo de vez em quando.
etapa 3
No modo de aquecimento duplo, superior e inferior, aqueça o forno a 200 ° C. Prepare uma assadeira untando-a com azeite e polvilhando com pão ralado.
Passo 4
Retire o alho dos pedaços de carpa marinada e enrole generosamente os pedaços de peixe da carpa na farinha de rosca.
Etapa 5
Coloque a carpa em uma assadeira, polvilhe com óleo por cima. Asse em modo duplo por 20 minutos e, ao final de 5-7 minutos, mude para o modo de grelha com convecção. Isso é feito para que o prato acabado tenha uma crosta dourada e apetitosa.
Etapa 6
Sirva a carpa empanada ligeiramente resfriada com vegetais.
