Biscoitos caseiros, feitos com amor, nunca se comparam a uma guloseima de mercearia. Prepare Coconut Kisses para ter certeza.
É necessário
- Para bezeshek, você precisa de:
- - flocos de coco - 100 gramas;
- - xarope de açúcar - 60 gramas;
- - açúcar - 50 gramas;
- - proteína - 30 gramas.
- Para o creme você precisa:
- - leite - 80 mililitros;
- - gema, açúcar - 30 gramas cada;
- - manteiga - 100 gramas;
- - meia vagem de baunilha.
Instruções
Passo 1
Misture os flocos de coco com a calda de açúcar para obter uma massa espessa e pastosa.
Passo 2
Aqueça a clara de ovo e o açúcar (50 gramas) em banho-maria a 40 graus, bata numa espuma forte.
etapa 3
Misture delicadamente as duas massas, coloque em um saco de confeitar, esprema dois centímetros de bolos chatos em uma assadeira, leve ao forno por vinte minutos a uma temperatura de 170 graus.
Passo 4
Prepare o creme. Para isso, ferva o leite, as gemas e o açúcar com um bastão de baunilha, mexendo sempre. Esfrie, bata com a manteiga.
Etapa 5
Espalhe o creme em um bezeshka, cole aos pares. Então pegamos "Kisses" de coco, curtam o sabor delicado!
