O sistema alimentar dos vegetarianos envolve a rejeição da comida à base de carne. Mas como você prepara uma refeição deliciosa sem carne? Muito simples! Os ingredientes certos tornarão o prato delicioso. Especialmente se for um borscht vegetariano.
Receita vegetariana de borscht
É necessário
- 50 g de beterraba;
- 15 g de cenouras;
- 10 g de raiz de salsa;
- 150 g de couve branca;
- 50 g de batatas;
- 50 g de tomate;
- 100 g de manteiga;
- 400 g de água;
- aneto;
- ácido de limão;
- nata.
Instruções
Passo 1
Desfie as beterrabas. Cozinhe sob a tampa por 20 minutos, levemente sal, despeje a solução de ácido cítrico e adicione um pouco de água e óleo.
Passo 2
Adicione as cenouras picadas, a raiz de salsa e cozinhe por mais 10 minutos. Coloque o repolho picado, encha com água e deixe ferver.
etapa 3
Após 10 minutos, adicione as batatas picadas e cozinhe até ficarem macias. Sal e acrescente os tomates cortados em rodelas. Na hora de servir, coloque o creme de leite e as ervas picadas na mesa.
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