Esse bolo é muito conveniente e lucrativo de preparar. Leva um tempo mínimo para prepará-lo, não é preciso mexer na massa e fica muito gostoso.
É necessário
- - 2 pçs. peito de frango;
- - 1 PC. cebolas de bolbo;
- - 1 lata de cogumelos em conserva;
- - 3 pecas. cenouras;
- - 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de creme (22%);
- - 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - suco de 1 limão;
- - 150 g de queijo duro;
- - especiarias para carne (sal, pimenta-do-reino, noz-moscada);
Instruções
Passo 1
Prepare a marinada: esprema o suco de limão, acrescente sal, pimenta, noz-moscada.
Marinar a carne: corte em tiras finas, coloque em um prato fundo, despeje sobre a marinada, misture, amasse bem e reserve.
Passo 2
Ferva as cenouras e rale em um ralador grosso.
Pique a cebola e os cogumelos finamente.
Espalhe a cebola no óleo vegetal, acrescente os cogumelos, frite um pouco mais, acrescente o creme de leite, misture bem e cozinhe um pouco.
etapa 3
Lubrifique a forma com óleo vegetal, coloque as tiras de carne nas laterais e no fundo.
Polvilhe com queijo ralado e adicione os cogumelos resfriados.
Em seguida, espalhe as cenouras e por cima espalhe em espiral os pedaços restantes da carne.
Passo 4
Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 30 minutos. Quando a torta produz muito suco, deve-se escoá-la após 30 minutos.
Polvilhe com queijo nas juntas dos pedaços de carne.
Leve ao forno para derreter o queijo e dourar levemente.
Deixe o bolo esfriar por 10 minutos e transfira para uma travessa.
