Torta deliciosa sem babados - recheio delicado, crosta de cereal, cranberries azedas, aroma de maçã. Adiciona-se açúcar ou açúcar de confeiteiro a gosto, pois um bolo rústico já é rico, aromático, moderadamente doce.
É necessário
- Para o teste:
- - 1 copo de 5 flocos de cereais;
- - 200 g de farinha;
- - 5 colheres de sopa. colheres de qualquer produto de leite fermentado;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 colher de chá de fermento em pó.
- Para preencher:
- - 3 maçãs grandes;
- - um punhado de cranberries frescas congeladas.
- Preencher:
- - 220 ml de qualquer produto de leite fermentado;
- - 2 ovos;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de amido.
Instruções
Passo 1
Misture todos os ingredientes da massa. Se parecer muito seco para você, adicione uma pequena quantidade de leite.
Passo 2
Unte a assadeira com óleo, coloque a massa em uma camada bem fina, forme lados pequenos. A massa vai ficar um pouco pegajosa em teoria, então espalhe com as mãos um pouco úmidas.
etapa 3
Descasque as maçãs, retire os caroços, corte em fatias finas. Coloque as maçãs por cima da massa e polvilhe com um punhado de cranberries congeladas. Você pode levar outras frutas, mas sempre com acidez.
Passo 4
Agora prepare o recheio: misture a quantidade indicada de qualquer leite fermentado (por exemplo, kefir) com dois ovos de galinha e uma colher de amido. Você obterá uma massa líquida homogênea, despeje por cima do recheio de frutas vermelhas da torta rústica.
Etapa 5
Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180-190 graus, leve ao forno por cerca de 30 minutos. O tempo de cozimento pode variar, por isso verifique você mesmo se o bolo está pronto com um palito - nos produtos assados prontos, a massa não gruda no palito.
Etapa 6
Você pode servir a torta caipira pronta com maçãs e cranberries geladas e quentes.
