Você tem uma grande quantidade de maçãs e não sabe o que fazer com elas? Faça a mais deliciosa torta de maçã rústica. Sua crosta macia e doce derrete na boca e o aroma se espalha por toda a casa durante o cozimento.
É necessário
- Para preencher:
- -6 xícaras de maçãs descascadas em fatias finas (você pode usar diferentes tipos de maçãs)
- -¾ copos de açúcar
- -1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- -¼ colher de chá de noz-moscada moída
- Para borrifar:
- -¼ xícara de farinha
- - ¼ xícaras de aveia
- -¼ xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela
- -uma pitada de sal
- - ¼ xícaras de nozes moídas
- -2,5 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- Para o teste:
- - 1 e ⅓ xícaras de farinha
- -3 colheres de sopa de açúcar
- -¼ colher de chá de sal
- -7 colheres de sopa de manteiga fria, aberta
- -3-6 colheres de sopa de água gelada
- Para lubrificação:
- - 1 gema de ovo com 1 colher de chá de água - bata juntos
Instruções
Passo 1
Comece fazendo o recheio. Misture as maçãs, o açúcar, o amido de milho, a canela e as nozes em uma tigela grande. Mexa até que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos. Coloque toda a massa na geladeira por 1-2 horas.
Passo 2
Prepare seus granulados. Combine farinha, aveia, açúcar, canela, sal e nozes. Em uma tigela grande, misture com a manteiga derretida. Deixou de lado.
etapa 3
Comece a fazer a massa. Combine a farinha, o açúcar e o sal. Dê forma à massa. Enrole-o em um círculo em um pedaço de papel manteiga levemente enfarinhado. Transfira a massa junto com o papel manteiga para uma assadeira.
Passo 4
Corte as maçãs em pedaços pequenos e coloque no meio da massa. Dobre as bordas da torta em direção ao centro para evitar que o recheio caia durante o cozimento. Usando uma escova de cozinha, cubra a massa com a mistura de ovo e água. Polvilhe a mistura do passo 1 sobre o bolo.
Etapa 5
Asse a 375 º F por 1 hora. Deixe a torta esfriar antes de servir.
