Essa sopa é uma deliciosa salvação para as meninas que preparam sua figura para a temporada de praia.
É necessário
- Para 6 porções:
- - 1 cebola;
- - 2 litros de água;
- - 1 colher de chá manteiga;
- - 3 batatas;
- - 1 cenoura;
- - 300 g de brócolis;
- - 1 abobrinha;
- - 2 penas de cebolinha;
- - 2 raminhos de salsa;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque os vegetais. Corte as abobrinhas, cebolas e cenouras em meias argolas e as batatas em cubos. Esmague o alho.
Passo 2
Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Frite a cebola por 3 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
etapa 3
Despeje a água em uma panela, coloque as batatas, as abobrinhas e as cenouras. Leve a sopa para ferver. Cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios. Tempere com sal e pimenta.
Passo 4
Adicione os brócolis e cozinhe por 3 minutos. Em seguida, adicione as verduras picadas e retire a panela do fogo.
