Rolls (maki sushi) são um prato japonês popular. São pequenos rolos, que incluem folhas de algas, arroz e também recheios - pode ser queijo, vegetais, uma variedade de frutos do mar. Mas, no entanto, a base dos rolos é o arroz, por isso é importante cozinhá-lo corretamente.
É necessário
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- 175 g de arroz japonês
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá Sahara
- 2 colheres de sopa vinagre de arroz
Instruções
Passo 1
Pegue 175 gramas de arroz japonês e coloque em uma peneira ou tigela. Lave as sêmolas com água fria corrente. A água deve ficar clara.
Passo 2
Coloque o arroz em uma panela e adicione 250 g de água. Leve a panela ao fogo alto até a água ferver. Cozinhe o arroz por cerca de dois minutos e deixe-o inchar sob a tampa por 10 minutos.
etapa 3
Abra a tampa e deixe o arroz inchar por mais 10 minutos.
Passo 4
Adicione açúcar e sal (1 colher de chá cada) à panela, bem como 2 colheres de sopa. vinagre de arroz. Mexa e reaqueça.
Etapa 5
Despeje o arroz aquecido em uma tigela, regue com a marinada e mexa. Como resultado do cozimento, você deve obter cerca de 450 g de arroz.
