A massa é o prato mais famoso da culinária italiana. Via de regra, consiste em duas partes - qualquer massa e molho. Fazer macarrão é um processo criativo. Existe um grande número de receitas. Você mesmo pode facilmente criar sua própria receita, que pode se tornar seu prato de assinatura.
É necessário
- Para 6 porções:
- 300 gramas de espaguete, 200 gramas de peito defumado cru, 3 tomates grandes, 1 cebola, 1 pimenta, 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, sal, ervas.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola e o lombo em pequenos cubos.
Passo 2
O óleo deve ser aquecido em uma frigideira funda. Frite o lombo por 2 a 3 minutos. Adicione a cebola. Frite o peito até a gordura derreter.
etapa 3
Descasque os tomates, pique finamente e coloque na frigideira ao lombo. Adicione o alho picado e a pimenta malagueta.
Passo 4
Tampe a panela com uma tampa e cozinhe até o molho ficar homogêneo e fino. Retire a pimenta, o sal e a pimenta.
Etapa 5
Ferva o espaguete e tempere com o molho. Enfeite com ervas ao servir.
