A sopa de creme em uma panela de abóbora lembra um prato de um conto de fadas. A sopa é preparada em abóbora verdadeira. Você pode surpreender as crianças com este prato, mostrar suas habilidades culinárias na frente dos convidados ou mimar-se a qualquer dia.
É necessário
- - 2 abóboras pequenas
- - 2 colheres de sopa. qualquer caldo
- - noz-moscada
- - manjericão
- - 1 Colher de Sopa. biscoitos
- - manteiga
- - sal
- - Pimenta preta da terra
Instruções
Passo 1
Você pode levar croutons prontos para a sopa ou fritar pão branco finamente picado em óleo vegetal. Retire a polpa da abóbora para que a casca permaneça intacta. Apenas a parte superior da abóbora deve ser cortada em forma de "tampa".
Passo 2
Corte a polpa da abóbora em cubinhos, cubra com o caldo e cozinhe até ficar macia. Adicione um pouco de noz-moscada ralada e manjericão picado para um sabor e aroma extraordinários.
etapa 3
Triture bem a mistura preparada no liquidificador até obter a consistência de purê. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Encha a abóbora recortada com sopa de creme. Coloque alguns cubos de manteiga e leve ao forno. Assim que a abóbora estiver dourada, pode-se servir na mesa, depois de decorar com ervas frescas e adicionar biscoitos crocantes.
