Este prato é ideal para festas porque podem ser degustadas pizzas em miniatura de dar água na boca sem o uso de talheres.
É necessário
- - 2 ovos;
- - 50 g de camarão;
- - 1 dente de alho;
- - 80 g de queijo Mozzarella;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 1/2 ramo de manjericão;
- - 20 g de manteiga;
- - 65 g de azeite;
- - 20 tomates cereja;
- - 1 colher de sopa de creme de leite;
- - 250 g de queijo cottage sem gordura;
- - 4 cebolas pequenas;
- - 30 g de queijo Gouda (ralado);
- - 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora;
Instruções
Passo 1
Bata o requeijão com sal, acrescente o óleo de girassol e os ovos. Mexa bem até ficar homogêneo. Adicione a farinha em porções (em colheres), mexendo continuamente. Forme uma bola com a massa e coloque na geladeira.
Passo 2
Lave as cebolas jovens e corte em rodelas finas. Descasque o alho e passe por uma prensa. Cozinhe as cebolas na manteiga por cinco minutos, depois acrescente o alho picado e o creme de leite. Retire do fogo e leve à geladeira.
etapa 3
Misture o camarão com queijo Gouda e cebola, sal e pimenta. Corte o queijo mussarela em 10 fatias. Lave os tomates e corte cada um ao meio. Lave o manjericão e separe as folhas do caule. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Passo 4
Abra a massa até formar uma camada de cerca de 2 mm de espessura, corte 20 círculos de 10 cm de diâmetro e coloque-os sobre uma assadeira. Espalhe a mistura de cebola e alho em todas as canecas, uma rodela de mussarela e uma folha de manjericão em cada uma, tempere com sal e pimenta.
Etapa 5
Espalhe as metades do tomate por cima da pizza e coloque a forma para pizza na prateleira de baixo do forno. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 10 minutos. Sirva a pizza pronta imediatamente.
