Huaraa malfuf é traduzido do árabe como rolos de repolho em árabe. Rolinhos de repolho são muito saborosos e suculentos. Demora muito para preparar este prato, mas vale a pena.
É necessário
- - 300 g de carne picada
- - 500 g de arroz
- - 1 cebola
- - 1 tomate
- - 1 repolho
- - 4 dados Maggi
- - sal, pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Faça o recheio primeiro. Adicione a carne picada, a cebola picadinha, os tomates pelados, o sal e a pimenta a gosto. Misture tudo bem. Em seguida, adicione o arroz e mexa novamente.
Passo 2
Agora prepare as folhas de repolho. Separe-os da couve e coloque-os em água fervente com sal por 1-2 minutos. Em seguida, retire e coloque em uma peneira para drenar a água.
etapa 3
Divida a folha do repolho em tiras sem veias e coloque um pouco de recheio, torça em tubo.
Passo 4
Coloque as batatas cortadas em círculos no fundo de uma panela para que os rolinhos de repolho não queimem.
Etapa 5
Embale bem os tubos. Dissolva os cubos de Maggi. Despeje a mistura em uma panela e cubra os rolinhos de repolho com um prato para que cozinhem por igual.
Etapa 6
Cozinhe o arroz até ficar cozido em fogo baixo por 35-40 minutos. Retire o prato da frigideira. Deixe os rolinhos de repolho ferver e retire do fogo.