Como Cozinhar Macarrão Recheado Com Carne. Receita Passo A Passo Com Foto

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Como Cozinhar Macarrão Recheado Com Carne. Receita Passo A Passo Com Foto
Como Cozinhar Macarrão Recheado Com Carne. Receita Passo A Passo Com Foto

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Vídeo: Macarrão Recheado Fácil 2024, Novembro
Anonim

Bastante orçamentário e simples de preparar, mas ao mesmo tempo um prato muito interessante e saboroso. Para isso, são necessárias grandes massas especiais para recheio em forma de cascas grandes - são chamadas de cebolas.

Como cozinhar macarrão recheado com carne. Receita passo a passo com foto
Como cozinhar macarrão recheado com carne. Receita passo a passo com foto

É necessário

  • - 250 g de massa para recheio
  • - 300 g de carne ou vitela picada
  • - 2 tomates de tamanho médio
  • - 1 cenoura grande
  • - 1 cebola
  • - 500 ml de creme para beber, 10% de gordura
  • - 50 g de queijo duro
  • - ervas frescas
  • - óleo de girassol
  • - sal pimenta

Instruções

Passo 1

Descasque a cebola e pique finamente. Descasque e rale as cenouras. Lave os tomates, seque-os, corte as caudas e corte a polpa em pequenos pedaços quadrados. Lave as verduras, seque em papel-toalha e pique.

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Passo 2

Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na panela, acrescente as cebolas e as cenouras picadas e frite um pouco.

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etapa 3

Adicione a carne picada, tempere a gosto e leve ao fogo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente com uma espátula.

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Passo 4

Adicione os tomates picados à panela. Deixe no fogão por mais 7 minutos. Adicione verduras picadas, misture. Retire a panela do fogão.

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Etapa 5

Ferva a água para o macarrão em uma panela, acrescente sal, coloque as conchas e cozinhe por 3 minutos até que não esteja totalmente cozido. Coloque a massa em uma peneira e deixe a água escorrer.

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Etapa 6

Quando as cascas e o recheio estiverem moderadamente quentes, recheie a massa. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque as cascas lá. Despeje o creme.

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Etapa 7

Cubra a forma com papel alumínio, leve ao forno, ajuste o cronômetro para 40 minutos e a temperatura - 180 graus Celsius.

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Etapa 8

Após 30 minutos de cozimento, retire o papel alumínio e polvilhe o macarrão com queijo ralado. Cozinhe por mais 10 minutos, não cubra mais com papel alumínio. Passado o tempo, retire do forno a forma com massa recheada - pode servir imediatamente à mesa.

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