Os biscoitos de aveia são confeitos muito saborosos e saudáveis. Satisfaz bem a fome, satura rapidamente o corpo e enche-o de energia, melhora o humor, ao mesmo tempo que elimina o colesterol prejudicial e tem um efeito benéfico no estado do sistema circulatório. Os biscoitos de aveia feitos com mel não envelhecem por muito tempo, permanecem macios e macios.
Receita de biscoito de aveia e mel
Para fazer deliciosos biscoitos de aveia com mel, você precisará dos seguintes produtos:
- 2 xícaras de aveia;
- 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo (sem topo);
- ¾ copo de açúcar granulado;
- ¼ copos de mel;
- 100 g de manteiga ou manteiga de margarina;
- 2 ovos;
- ½ xícara de nozes sem casca;
- vanilina ou ½ colher de chá. canela ou a casca de um limão.
Em primeiro lugar, passe a farinha de aveia pelo picador de carne, limpando previamente os resíduos. Amasse a manteiga ou margarina branca com açúcar granulado e, continuando a triturar, acrescente o mel e os ovos um a um. Moa a massa até ficar homogênea ou para que o açúcar não estale sob a colher.
Bata os grãos de noz descascados em um pilão ou corte com uma faca e, em seguida, misture com a massa de manteiga. Adicione a vanilina, a canela ou as raspas de limão finamente raladas conforme desejar. Misture tudo bem. Junte a aveia e uma colher de sopa de farinha de trigo. Misture tudo novamente para obter uma massa homogênea.
Unte uma assadeira com margarina e coloque um copo de água fria ao lado dela. Antes de tirar a massa com uma colher de chá e colocá-la sobre uma assadeira, mergulhe a colher na água. Coloque os biscoitos em uma assadeira em forma de bolinhos e leve ao forno pré-aquecido a 170 ° C por 15-20 minutos. Após esse tempo, os biscoitos de aveia com mel estarão prontos.
Receita de biscoitos de aveia com mel e passas
Para fazer biscoitos de aveia usando esta receita, você precisará de:
- 1 copo de aveia;
- 1 copo de farinha de trigo;
- ½ xícara de açúcar granulado;
- ½ copo de mel;
- 1 ovo;
- 100 g de creme de leite com um teor de gordura de 20-25%;
- 100 g de manteiga;
- ½ xícara de passas sem sementes;
- ½ colher de chá refrigerante.
Amasse bem a manteiga e o açúcar, acrescentando aos poucos o creme de leite, o ovo e o mel (se for açucarado, derreta o mel em banho-maria ou no microondas). Separe as passas, enxágue e deixe de molho por 20 minutos em água morna.
Passe a farinha de aveia por um moedor de carne ou triture no liquidificador até esfarelar bem e misture com a massa cozida.
Peneire a farinha de trigo em uma peneira, misture com o bicarbonato de sódio e acrescente à massa de aveia, acrescente as passas e misture bem. Você deve obter uma massa viscosa, que é mais conveniente para mexer com uma colher do que com a mão.
Unte uma assadeira com manteiga e coloque os biscoitos de aveia nela usando uma colher ou um saco de confeitar. Em seguida, coloque no forno por 15 minutos para assar a 180 ° C. Os cookies devem ficar dourados quando terminados.
