Desde a antiguidade, o peixe com creme era cozido no forno e revelou-se incrivelmente tenro e saboroso. Agora, quando não há forno à mão, você pode cozinhar o mesmo prato saboroso no forno. Adicione alguns vegetais e um almoço ou jantar saudável está pronto.
É necessário
- - 250 g de peixe,
- - meia cebola,
- - meia cenoura,
- - 120 gramas de abobrinha,
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - 120 ml de creme de leite,
- - 1 fatia de pão branco,
- - 40 g de queijo defumado.
Instruções
Passo 1
Despeje três colheres de sopa de óleo de girassol em um refratário.
Passo 2
Descasque a cebola e corte em tiras, coloque numa forma. Descasque a abobrinha, corte em cubos, coloque em uma forma sobre uma camada de cebolas. Se a abobrinha for jovem, a casca pode ser deixada no lugar.
etapa 3
Rale as cenouras, coloque uma camada de abobrinha. Corte o filé de peixe em rodelas, coloque sobre as cenouras raladas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 4
Rale grosseiramente um pedaço de queijo defumado. Pique o pão com as mãos e misture com o queijo em uma tigela. Despeje o creme sobre o queijo e o pão, deixe por 10 minutos. Coloque a massa resultante no peixe.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse o peixe por 30 minutos. Cerca de 5 minutos antes do final do cozimento, ligue o modo de convecção, isso ajudará a crosta a cozinhar melhor. Retire o peixe pronto do forno, coloque em pratos de porções, decore com ervas frescas e rodelas de limão. Sirva como prato separado.
