Costeletas de cenoura com carne picada são mais leves e menos calóricas do que as normais. Eles têm um leve sabor de cenoura e uma bela cor laranja. Cozinhar essa beleza é muito simples e rápido o suficiente.
É necessário
- -3 cenouras
- -400 g de peito de frango
- -2 ovos
- -2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo
- -1 cabeça de cebola
- - sal, pimenta e especiarias a gosto
- -óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Para fazer hambúrgueres de cenoura, primeiro você precisa cozinhar a carne picada. Lave o peito de frango, retire os ossos e corte a carne em pedaços pequenos. Passe cada pedaço por um moedor de carne, transfira para uma tigela, sal, pimenta e misture.
Passo 2
Lave as cenouras em água fria, seque e corte em tiras bem finas. Você pode picar cenouras em um processador de alimentos, será mais rápido e melhor.
etapa 3
Descasque a cebola, lave e passe por um moedor de carne ou pique bem.
Passo 4
Para que as costeletas de cenoura com a carne picada não se espalhem e fiquem mais densas, mas não "entupidas", bata bem os ovos com um batedor até que fiquem brancos.
Etapa 5
Junte a carne picada, a cenoura, os ovos, a farinha e a cebola, mexa bem e forme rissóis redondos uniformes.
Etapa 6
Despeje o óleo vegetal na frigideira, aqueça e coloque as costeletas na frigideira e frite até ficarem macias dos dois lados. Coloque os hambúrgueres num prato, junte a guarnição e sirva. Costeletas podem ser servidas com creme de leite e ervas.
