Pudim delicado e fofo com sabor de limão é feito com ingredientes disponíveis que você certamente terá na geladeira. E se os produtos de que você precisa não estiverem disponíveis, você pode comprá-los facilmente na loja mais próxima.
É necessário
- - 1 copo de leite;
- - 3 ovos;
- - 1 limão;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha com uma colina;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Esfregue as raspas de limão em um ralador fino e esprema todo o suco do limão em uma tigela. Divida os ovos em gemas e claras. Adicione as gemas às raspas e ao suco, despeje o leite, bata bem com um batedor ou apenas com um garfo. Peneire a farinha ali, acrescente o açúcar e bata até ficar homogêneo.
Passo 2
Bata as claras em neve separadamente com uma pitada de sal. Bata até formar picos fortes. Despeje delicadamente as claras na massa. A massa ficará líquida - isso é normal, deveria ser assim.
etapa 3
Unte as formas com óleo, coloque-as em uma assadeira, que é cheia de água quente - deve cobrir as formas apenas até o meio. Despeje a massa de leite e limão nas formas. Coloque a assadeira no forno.
Passo 4
Asse o pudim de limão por 35-40 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
Etapa 5
Retire o pudim acabado das formas, transfira para pratos de sobremesa rasos e cubra com geléia de frutas vermelhas, geléia ou molho. Mesmo o leite condensado comum pode ser usado como molho. Este pudim fica melhor quando quente.
