Uma receita maravilhosa para bolos tenros para uma noite de verão. Esses muffins podem ser comidos na hora do almoço, eles também vão decorar o chá da sua família. É fácil prepará-los - você não gastará mais do que quarenta minutos cozinhando.
É necessário
- Para vinte muffins pequenos:
- - 150 g de açúcar;
- - 120 ml de leite;
- - 100 g de farinha;
- - 50 g de óleo;
- - 3 saquinhos de chá verde (melhor que jasmim);
- - 1 ovo;
- - 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- - 1/4 colher de chá de sal.
Instruções
Passo 1
Aqueça o leite. Em uma tigela funda, prepare três saquinhos de chá de jasmim com ele. Em seguida, misture todos os ingredientes secos - farinha, sal, fermento em pó.
Passo 2
Junte a manteiga amolecida com o açúcar, o extrato de baunilha (pode ser substituído por açúcar de baunilha, se desejar) e um ovo de galinha. Quando o leite esfriar, retire os saquinhos de chá e descarte-os.
etapa 3
Adicione o leite à mistura de manteiga, adicione a mistura de farinha em pequenas porções. Sove a massa por alguns minutos até ficar homogêneo.
Passo 4
Pegue formas pequenas para cupcake, unte-as com manteiga ou insira inserções de papel especial. Se você tiver moldes de silicone, é ainda mais fácil - eles não precisam ser oleados ou dispostos com inserções (embora você ainda possa adicioná-los para beleza). Defina o forno para aquecer com antecedência para a temperatura ideal - 180 graus.
Etapa 5
Despeje a fragrante massa de jasmim nas formas, não as enchendo completamente - afinal, os muffins vão crescer durante o processo de cozimento. Leve ao forno pré-aquecido. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, verificando o cozimento com um palito. Muffins de chá verde prontos podem ser servidos quentes ou frios - são deliciosos em qualquer formato.
