Pão caseiro colorido não só é saboroso, mas também saudável. Afinal, contém ingredientes e corantes naturais: milho, cenoura e brócolis. Esse pão vai ficar bem em uma mesa festiva.
É necessário
- - farinha 4 colheres de sopa;
- - inflorescências de brócolis 150 g;
- - milho enlatado 150 g;
- - fermento seco 11 g;
- - cenouras 1 pc;
- - ovo 1 pc;
- - óleo vegetal 3 colheres de sopa;
- - açúcar 1 colher de chá;
- - sal 1, 5 colher de chá
Instruções
Passo 1
Dissolva o açúcar e o fermento em 100 ml de água morna. Coloque em um local aquecido até a formação de espuma. Descasque e rale as cenouras. Moa bem o milho no liquidificador. Ferva os brócolis em água e sal, triture no liquidificador.
Passo 2
Para a massa branca, peneire 1 xícara de farinha em uma tigela e adicione 0,5 colher de chá. sal, despeje 1/3 da mistura de fermento e 1 colher de sopa. óleos. Sove uma massa elástica pouco espessa, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido.
etapa 3
Para a massa de laranja, misture a mesma quantidade de farinha, sal, mistura de fermento e manteiga que para a massa branca. Adicione a cenoura e a massa de milho. Aos poucos, adicionando mais 0,5 xícaras de farinha, sove a massa. Deixe em um lugar quente para levantar.
Passo 4
Prepare a massa verde da mesma forma que a massa de laranja, mas adicione brócolis picado em vez de cenoura e milho.
Etapa 5
Sove três tipos de massa, enrole em feixes do mesmo comprimento. Entrelace-se arbitrariamente, torça com uma espiral, amasse levemente e faça uma bola. Deixe crescer com calor. Pincele com um pouco de água e leve ao forno a 220 ° C por 15 minutos. Em seguida, pincele com um ovo, cubra com papel manteiga e leve ao forno a 180 ° C por mais 40 minutos.
