A receita do pão de vegetais coloridos foi inventada pelos habitantes da Austrália. O prato revelou-se não só bastante exótico, mas também muito saboroso. Você pode experimentar flores adicionando diferentes ingredientes vegetais.
É necessário
- - 15 g de fermento (seco)
- - 1 colher de chá Saara
- - 1 kg de farinha
- - sal
- - óleo vegetal
- - 1 cenoura pequena
- - 1 beterraba pequena
- - 150 g de inflorescências de brócolis
Instruções
Passo 1
Dissolva o fermento seco em meio copo de água morna. Espere até que a espuma característica se forme na superfície. Prepare seus vegetais.
Passo 2
Rale a cenoura e a beterraba em um ralador fino, ferva os brócolis e pique no liquidificador. Prepare a massa.
etapa 3
Misture a farinha com uma colher de chá de açúcar e a mesma quantidade de sal, acrescente o fermento dissolvido e uma pequena quantidade de óleo vegetal. Sove a massa e divida em três porções iguais.
Passo 4
Misture cada parte da massa com diferentes ingredientes - beterraba, cenoura e brócolis. Você terá espaços em branco bordô, verde e laranja. Enrole a massa resultante em salsichas e torça-as juntas com uma trança. Você pode usar outras opções - dispor a massa multicolorida em camadas ou conectar bolas de diferentes tons.
Etapa 5
Coloque o pão de legumes em uma assadeira untada com óleo vegetal e forrada com pergaminho. O prato original é assado no forno por apenas 20-30 minutos.
