A receita é pensada especificamente para quem monitora o peso e não se permite usar um pedaço de bolo ou torta. No entanto, existe a opção de fazer uma obra-prima da culinária fácil com abacaxi em lata de baixo teor calórico.
É necessário
- - ovo de galinha - 1 peça;
- - abacaxi em lata - 1 lata;
- - kefir desnatado - 0,5 l;
- - flocos de aveia - 4 colheres de sopa;
- - semolina - 4 colheres de sopa;
- - vanilina - na ponta de uma faca;
- - damascos secos ou passas sem caroços - 50 g;
- - açúcar de confeiteiro - para decoração.
Instruções
Passo 1
Prepare uma tigela funda e confortável. Despeje a semolina e farinha de aveia nele. Despeje um pouco de kefir em uma tigela, misture com a comida e deixe inchar um pouco.
Passo 2
Bata o ovo com a batedeira até obter uma espuma densa. Combine o kefir restante com um ovo, baunilha e pedaços de damascos secos picados. Misture os flocos inchados e a semolina com a composição do ovo, até obter uma massa homogênea.
etapa 3
Prepare uma assadeira, pincele com manteiga. Em seguida, recheie com massa usando metade da composição. Em seguida, coloque uma camada de anéis ou fatias de abacaxi. Cubra com uma segunda porção da massa e leve ao forno. Asse a 200 graus por 30-40 minutos. Com uma vara de madeira seca, você pode verificar o cozimento do bolo. Polvilhe a torta leve resfriada com açúcar de confeiteiro e divida em porções.
