A receita deste bolo vai agradar a muitas donas de casa, pois requer um mínimo de ingredientes e tempo. A sobremesa acabada acaba sendo arejada, perfumada e literalmente derrete na boca.
É necessário
- Para biscoito:
- - 170 gr. manteiga;
- - 170 gr. açúcar muito fino;
- - 170 gr. farinha com fermento;
- - 3 ovos.
- Para preencher:
- - Geleia de morango;
- - creme de manteiga simples (opcional).
- Para decoração:
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 190C. Cubra duas latas de 18 cm de diâmetro com papel manteiga.
Passo 2
Em uma tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar até formar um creme homogêneo.
etapa 3
Em outra tigela, bata os ovos e despeje-os aos poucos nas natas, continue batendo.
Passo 4
Adicione farinha com fermento (esta é uma mistura de farinha e fermento em pó, se não estiver no armazém, então você pode preparar uma mistura na proporção de 500 gramas de farinha e 16 gramas de fermento em pó). Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e coloque uma quantidade igual de massa em 2 formas. Assamos a base da torta por 20 minutos - o forno não deve ser aberto agora! Após 20 minutos, verifique a prontidão com um palito, se necessário, aumente o tempo no forno em alguns minutos.
Etapa 5
Quando os bolos estiverem completamente frios, unte um deles com creme de manteiga (manteiga batida com açúcar a gosto) e geléia de framboesa. Feche com o segundo bolo e polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro. A sobremesa está pronta!
