Proponho experimentar uma ótima sobremesa - torta de abacaxi com cerejas. Preparar o bolo é simples e rápido.
É necessário
- - farinha - 200 g;
- - ovos - 4 peças;
- - açúcar - 150 g;
- - limão - 1 pc.;
- - manteiga - 40 g;
- - abacaxi em lata (círculos) - 7 pcs.;
- - cerejas frescas - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa. eu.
Instruções
Passo 1
Preparação de massa. Separe as claras das gemas. Combine 50 g de açúcar e gemas. Coloque as gemas com o açúcar em banho-maria, aqueça até a mistura começar a engrossar. Mexa as gemas o tempo todo. Esfrie as gemas.
Passo 2
Bata as claras até obter uma espuma espessa, acrescente algumas gotas de limão. Misture espuma de proteína com açúcar (50 g). Combine as claras com as gemas, misture delicadamente.
etapa 3
Derreta a manteiga. Despeje a farinha e a manteiga na mistura de ovos, misture com um mixer. A massa está pronta.
Passo 4
Unte a tigela multicooker com óleo e polvilhe com farinha. Espalhe a massa e espalhe as rodelas de abacaxi por cima. Coloque uma cereja (sem caroço) no centro de cada anel. Cozinhe por 45 minutos no modo Cozer. Em seguida, deixe na multicooker por mais 15 minutos no modo "Calor".
Etapa 5
Descasque as cerejas, cubra com o açúcar restante, acrescente o rum. Deixe agir por 10 minutos. Em seguida, triture as cerejas no liquidificador.
Etapa 6
Coloque a torta pronta em um prato, regue com o molho de cereja e polvilhe com açúcar de confeiteiro. O bolo está pronto! Bom apetite!!!
