Quem não gosta de mimar-se com uma sobremesa deliciosa e saudável? Mas muitas vezes, ao comprá-lo em uma loja, as pessoas nem mesmo suspeitam de quantos conservantes e outros aditivos estão em seus produtos favoritos. É por isso que vou lhe ensinar como fazer iogurte natural usando uma garrafa térmica como prato.
É necessário
- - leite caseiro;
- - fermento;
- - açúcar;
- - bagas.
Instruções
Passo 1
Ferva primeiro 1 litro de leite caseiro. Certifique-se de usar leite caseiro, pois é muito gorduroso e não contém todos os tipos de aditivos. Depois disso, resfrie-o até cerca de 42-45 graus.
Passo 2
Enquanto o leite esfria, despeje água fervente sobre todos os pratos que farão parte do preparo do iogurte, incluindo colheres e garrafa térmica.
etapa 3
Se você quer que o iogurte fique mais doce, é preciso preparar um xarope de açúcar, ou seja, dissolver completamente na água a quantidade necessária de açúcar. Mas é melhor usar açúcar de confeiteiro para que o açúcar do iogurte não esmague seus dentes.
Passo 4
Assim que o leite esfriar, retire o papel alumínio. Adicione a calda de açúcar preparada e, em seguida, misture delicadamente o leite e a massa fermentada. Para isso, você pode usar uma cultura inicial seca comercial, que é vendida em farmácias ou lojas de produtos naturais.
Etapa 5
Despeje a massa de leite e fermento em uma garrafa térmica e feche bem com uma tampa.
Etapa 6
Após cerca de 8 horas, despeje o iogurte de uma garrafa térmica em uma tigela, que foi previamente umedecida com água fervente, e coloque o iogurte na geladeira por 7 horas.
Etapa 7
O iogurte caseiro está pronto. Agora arrume-o em porções, em cima do iogurte pode ser decorado com morangos, chocolate ou frutas.
