Chokeberry é apenas um depósito de vitaminas e minerais. Tem um sabor incomum e sua utilidade dificilmente pode ser exagerada. E também desta maravilhosa baga, você pode facilmente fazer uma excelente compota.
- Cerca de 1/2 litro de bagas maduras de chokeberry
- Cerca de 1/2 litro de açúcar
- Água pura - cerca de 2,5-3 litros
- Uma lata e uma tampa de ferro especial, bem como uma máquina de costura
1. Bagas chokeberry frescas e maduras devem ser lavadas.
2. Coloque as bagas de sorveira lavadas em uma jarra preparada.
3. Ponha a água para ferver em fogo alto.
4. Despeje água fervente sobre as bagas em uma jarra, tampe e deixe descansar por 5 ou 6 minutos.
5. Em seguida, despeje a água de volta na panela, acrescente o açúcar, misture bem e leve para ferver novamente.
6. Despeje as bagas de chokeberry com água doce fervente (a água deve chegar ao gargalo do frasco).
7. Enrole a compota com uma tampa de metal e remova o frasco embrulhado para esfriar (de baixo para cima).
Assim que o frasco esfriar até o fim, uma saborosa e saudável compota de cinzas da montanha estará pronta. Possui uma bela cor e sabor ácido que irá deliciá-lo no inverno.
