Biscoitos doces e quebradiços com o azedume dos frutos silvestres do jardim - é um verdadeiro deleite! Os biscoitos Shortbread "Berry bars" são muito saborosos e, graças aos cristais de açúcar mascavo, adquirem um agradável sabor de caramelo.
É necessário
- - farinha de trigo - 200 gramas;
- - manteiga gelada - 100 gramas;
- - açúcar mascavo - 50 gramas.
- Para o recheio, leve:
- - açúcar mascavo granulado - 50 gramas;
- - groselha preta e vermelha - 1 copo;
- - batata ou amido de milho - 1 colher de sopa.
Instruções
Passo 1
Misture farinha, manteiga, açúcar em migalhas em uma tigela, adicione água gelada (quatro colheres de chá) - você deve obter uma massa elástica. Coloque na geladeira por meia hora.
Passo 2
Separe as bagas de groselha, retire os galhos, enxágue e seque. Misture as frutas vermelhas com amido e açúcar.
etapa 3
Divida a massa em duas partes, enrole uma linguiça de seis centímetros de espessura de cada uma, faça uma depressão longitudinal em cada barra com a ponta da palma da mão - coloque as bagas nela. Polvilhe açúcar mascavo por cima das barras, se desejar.
Passo 4
Asse os biscoitos por trinta minutos a uma temperatura de 200 graus, as barras devem dourar durante este tempo. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em pedaços de espessura aceitável. Aproveite o seu chá!
