O pão pita fino é uma excelente base para muitos rolos originais. Este rolo é um ótimo lanche. Uma das receitas - um pãozinho com cogumelos, queijo e palitos de caranguejo, tem um sabor delicado e demora um mínimo de tempo.
É necessário
- Ingredientes:
- - Lavash fino (folha)
- - Maionese - 250-300 g
- - Queijo duro - 200 g
- - Queijo fundido - 2 embalagens
- - Ovos de galinha cozidos - 3 pcs
- - Palitos de caranguejo - 200 g
- - Aneto
- - Cebolas verdes
- - Cogumelos (champignon) - 200 g
Instruções
Passo 1
Ferva os cogumelos em água e sal, retire, deixe a água escorrer e os cogumelos secam. Em vez de fervê-los, você pode fritá-los levemente em óleo de girassol, salgando previamente a gosto. Colocamos pão sírio na mesa, untamos cada folha com maionese.
Passo 2
Os ovos são esfregados em um ralador grosso e polvilhados com massa de ovo na primeira folha. Esfregue o queijo em um ralador grosso e polvilhe a segunda folha com massa de queijo, em seguida, coloque os cogumelos picados e o queijo fundido ralado em um ralador grosso aqui. Despeje e espalhe o restante da maionese nesta folha. Desdobramos os palitos de caranguejo, colocamos na 3ª folha. Polvilhe as três folhas com ervas finamente picadas por cima.
etapa 3
Dobramos a primeira folha em um rolo, colocamos no início da segunda folha, dobramos, então colocamos as folhas dobradas no início da terceira folha e dobramos o rolo até o fim. Deixamos o rolo acabado em local fresco por 2 horas para que fique bem saturado com maionese. Corte em fatias antes de servir.
