A espadilha em lata pode ser usada não apenas como um ótimo lanche rápido, mas também como ingrediente principal de uma simples salada de peixe. Para obter um saboroso prato original na saída, basta adicionar à espadilha bolachas crocantes, legumes ou pickles e vegetais frescos.
Para preparar uma salada clássica com espadilhas e pão ralado, você precisará de:
- 1 lata pequena de espadilha;
- meio pão branco;
- 3 ovos de galinha;
- 1 cabeça de cebola média;
- alguns pepinos em conserva;
- uma lata de ervilhas enlatadas;
- cenoura;
- maionese;
- sal a gosto.
Para cozinhar, você também pode usar biscoitos comprados. Apropriado com o sabor de queijo, salmão, verduras, você pode fumar. Mas então você não precisa exagerar com sal.
O pão é cortado em cubinhos, de preferência do mesmo tamanho. Distribua-os uniformemente sobre uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Demora cerca de 10, no máximo 15 minutos para secar os croutons. Em seguida, deixe esfriar e regue com óleo, que ficará no pote após a retirada da espadilha. Deixe o molho simples de molho enquanto o resto da salada está sendo feita.
Os ovos cozidos são descascados e picados finamente ou amassados com um garfo. As cenouras devem ser bem fervidas e raladas no ralador grosso ou picadas finamente. Retire as espadilhas do frasco e amasse bem. Então você precisa picar a cebola, pepinos em conserva. Use uma peneira para drenar o frasco de ervilhas. Combine todos os ingredientes em uma tigela grande. E o acorde final será a adição de biscoitos e molho com maionese. E, claro, não se esqueça de sal. Sirva esta salada na mesa imediatamente após o cozimento para que os croutons não amoleçam completamente.
Existem muitas opções para fazer salada com espadilha e pão ralado. As espadilhas combinam bem com uma variedade de alimentos, por isso você mesmo pode experimentar e brincar com os ingredientes. Por exemplo, aqui está outra receita para uma salada de espadilha simples com pão ralado. Ingredientes para a salada:
- uma pequena lata de espadilha;
- pão de centeio - 100 g;
- ¼ kg de tomate cereja;
- azeitonas sem caroço (1 lata).
Tomates comuns também são adequados, o principal é que eles não são azedos. Você pode usar tomates de variedades rosa ou "Coração de bovino".
O pão, cortado em pedaços, deve ser frito numa frigideira à temperatura máxima. Mexa constantemente, caso contrário, pode queimar. Despeje o suco da jarra com azeitonas. Corte os tomates e as azeitonas ao meio. O óleo de espadilha também precisa ser drenado. Peixes e vegetais são empilhados em um prato. Os croutons são dispostos ao redor e ligeiramente por cima. Sirva rapidamente, como um lanche leve.
Para uma salada de espadilha com pão ralado e queijo você vai precisar de:
- banco médio de espadilha;
- meio pão de Borodino;
- uma pequena lata de milho enlatado;
- 100 g de feijão enlatado;
- 100 g de queijo duro;
- alguns dentes de alho;
- maionese;
- cebolas verdes.
O pão deve ser seco em uma frigideira ou forno. Os croutons resultantes são servidos com óleo de peixe. E o peixe é ligeiramente amassado com um garfo, mas não antes de amassado. O suco de feijão e milho deve ser drenado em uma peneira. Amasse ou pique o alho em um ralador fino. Queijo - em um ralador grosso. Em seguida, todos os ingredientes devem ser misturados, acrescidos de maionese e enfeitados com cebolinhas.
