"Preto em espuma" é um delicioso bolo feito com ingredientes baratos. Mas há também um coquetel alcoólico com o mesmo nome - revigorante, energizante por muito tempo. Ambos são preparados de forma simples e não exigem o cumprimento estrito de proporções.
"Homem negro na espuma" (coquetel)
Os ingredientes da bebida são 50 ml de vodka, 200 ml de Coca-Cola, meia colher de chá de café solúvel. Despeje o café na vodka, despeje a cola. Tenha cuidado - há muita espuma, por isso é melhor usar um copo alto para cozinhar. Sirva o coquetel gelado, mas não use gelo.
"Homem negro em espuma" (bolo)
Para preparar um bolo com o mesmo nome, você precisará dos seguintes ingredientes: 2 ovos, um copo de leite e açúcar, um copo de geleia feita de quaisquer frutas silvestres (amoras, mirtilos, groselhas), uma colher de chá de bicarbonato de sódio e 2 copos de farinha. Para o creme, prepare 2 xícaras de creme de leite e meia xícara de açúcar de confeiteiro.
Bata os ovos em uma tigela - com uma batedeira ou um batedor, acrescente um copo de açúcar e bata novamente. Agora entre na mistura sequencialmente: leite, geleia, farinha, refrigerante, com a adição de cada ingrediente, misture tudo bem. Divida a mistura em 2 partes iguais. Unte uma assadeira com óleo, despeje uma parte nela e leve ao forno a 180 graus o bolo. Em seguida, faça o mesmo com a segunda parte. Depois, você pode cortar os bolos em camadas menores. Cada um deve ser bem untado com creme de leite - para sua preparação, bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro. Forme um bolo com os bolos embebidos no creme e empilhe-os uns sobre os outros. Coloque o resto do creme sobre o bolo de cima, você pode adicionar o cacau ao creme, polvilhe com chocolate ralado, decore com nozes. Leve o bolo à geladeira por algumas horas.
