Os amantes da panificação sempre têm algo delicioso para o chá aromático. Pãezinhos, tortas, folhados, biscoitos e até biscoitos caseiros de gengibre, muito fáceis de preparar. E como exatamente, a receita dirá.
É necessário
- Para pão de mel:
- - 400 gramas de creme de leite,
- - 3 copos de farinha de trigo,
- - 2 ovos,
- - 1 xícara de açúcar,
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio,
- - 1 grama de vanilina.
- Para esmalte:
- - 2 claras de ovo,
- - 100 gramas de açúcar em pó,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão.
- Para untar a assadeira:
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio a 400 gramas de creme de leite, mexa e deixe por dez minutos.
Passo 2
Combine os ovos com o açúcar, mexa até formar uma espuma clara.
etapa 3
Misture o creme de leite (deve borbulhar) com a massa de ovo.
Passo 4
Adicione a vanilina à farinha e em pequenas porções adicione a mistura seca à massa líquida de creme de leite e ovos. Sove a massa macia e pegajosa. Polvilhe farinha na superfície de trabalho.
Etapa 5
Abra uma camada de um centímetro e meio de espessura da massa. Corte os círculos com um copo, reúna os cortes e enrole-os em uma camada, corte os círculos novamente. Repita este processo até que a massa acabe.
Etapa 6
Unte uma assadeira com óleo e espalhe os espaços em branco sob o pão de gengibre. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Etapa 7
Para preparar a cobertura, bata levemente as duas claras, acrescente 100 gramas de açúcar de confeiteiro, mexa e acrescente 1 colher de sopa de suco de limão.
Etapa 8
Esfrie os biscoitos de gengibre assados, transfira para uma tigela grande, cubra com esmalte e misture bem. Sirva com chá ou leite.
