A base arenosa e o recheio macio, delicado e ligeiramente crocante são uma excelente combinação para uma torta. Você e sua família vão gostar desses bolos caseiros. Uma torta de nozes fica perfeita com uma xícara de café, ou pode ser servida com um copo de leite.
É necessário
- Para o teste:
- - 215 g de farinha;
- - 125 g de manteiga;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de água gelada.
- Preencher:
- - 250 g de nozes ou nozes;
- - 100 g de açúcar mascavo;
- - 50 g de manteiga;
- 2/3 xícara de xarope de milho
- - 3 ovos;
- - 1 colher de chá de essência de baunilha.
Instruções
Passo 1
Corte a manteiga gelada em pedaços, triture com a farinha até obter migalhas. Adicione água gelada, amasse rapidamente a massa. Estique bem fino, coloque no molde, passando pelas paredes e bordas do molde. Corte o excesso de massa com uma faca.
Passo 2
Coloque a forma de massa na geladeira por 20 minutos. Abra as sobras de massa entre as assadeiras com 0,2 mm de espessura. Na massa, marque as decorações para a solda - tiras, estrelas ou corações. Coloque as folhas de "decoração" na geladeira.
etapa 3
Retire a forma de massa da geladeira, pique com um garfo, leve ao forno por 20-25 minutos a 180 graus até dourar levemente.
Passo 4
Prepare um delicioso recheio para a torta de nozes: Bata os ovos com o açúcar, acrescente a calda de milho enquanto bate a mistura. Adicione a essência de baunilha, o sal e a manteiga e bata novamente.
Etapa 5
Retire a fôrma do forno, deixe esfriar um pouco, espalhe as nozes ou as nozes sobre a superfície da massa, despeje o recheio uniformemente por cima. Espalhe as aparas da massa por cima. Retorne o molde ao forno novamente por 40-45 minutos (mesma temperatura).
Etapa 6
Retire a torta de nozes acabada do forno, deixe esfriar, polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro. É melhor servir com café, o sabor de noz da torta vai bem com café, mas para as crianças é melhor servir um copo de leite com a ração - acaba sendo mais saudável.
