Como Cozinhar Nozes

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Como Cozinhar Nozes
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Vídeo: Como Cozinhar Nozes

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Vídeo: RECEITA DE NOZES CARAMELIZADAS | Cozinha da Cátia 2024, Abril
Anonim

Desde a antiguidade, os carvalhos são dotados de um grande poder poderoso, atribuindo-lhes propriedades curativas inusitadas, compondo canções e lendas sobre estas árvores. No entanto, poucas pessoas sabem que os frutos do carvalho são de grande valor.

Como cozinhar bolotas
Como cozinhar bolotas

Fatos interessantes

Uma bolota foi encontrada por arqueólogos no território do Japão moderno. A idade do feto, segundo os especialistas, era de mais de três mil e quinhentos anos. No entanto, quando foi plantada no solo, a bolota brotou, depois de um tempo tornou-se uma árvore poderosa. Isso mostra claramente o tremendo poder contido nas sementes de carvalho.

Os ancestrais do homem moderno faziam pães e bolos com farinha obtida pela moagem de bolotas. Isso ficou conhecido graças às escavações realizadas em locais de assentamentos e sítios de povos antigos.

Bebida de bolota

Uma bebida de café feita com frutos de carvalho é de grande benefício no tratamento de diabetes e doenças cardiovasculares. Aplique-o em cursos com um breve intervalo.

Para preparar uma bebida curativa, prepare bolotas. Colha-os depois que estiverem totalmente maduros, ou seja, final de setembro - início de outubro. Lave bem a fruta, descasque-a e divida-a ao meio. Seque em uma sala quente ou no forno, espalhando as frutas em uma assadeira em uma fileira. Guarde em um recipiente com tampa bem justa.

Para preparar uma bebida, moa as bolotas preparadas no liquidificador ou moedor de café. Ferva o pó em uma máquina turca ou cafeteira, como o café normal. Você precisará de 1 colher de chá do pó para preparar uma xícara da bebida saudável. Adicione açúcar, natas ou leite a seu gosto em uma xícara com este "café".

Mingau de bolota

Descasque e pique os frutos de carvalho recolhidos, cortando em 4 partes. Coloque as bolotas em uma tigela e cubra completamente com água. Deixe de molho por 2 dias. Neste caso, a água deve ser trocada a cada 5-6 horas. Devido à imersão, as bolotas perdem seu sabor adstringente e amargo.

As frutas assim preparadas, coloque no fogo e leve para ferver. Em seguida, passe as frutas por um moedor de carne e seque bem a massa resultante. Para isso, espalhe-o em uma camada fina sobre uma assadeira ou folha grossa de papel e leve ao forno levemente aquecido. Seque até que esteja completamente seco em fogo baixo. Cozinhe o mingau com o cereal resultante. Em uma panela pequena, ferva um litro de leite, acrescente açúcar a gosto e adicione 6-7 colheres de sopa de bolotas picadas.

Nota

Colete frutos de carvalho apenas em florestas longe de rodovias, fábricas e outras instalações industriais. Antes de usar essas prescrições para o tratamento, consulte o seu médico.

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