Tempo de cozimento: 15 minutos
Dificuldade: fácil
É necessário
- 1. queijo - 200 gramas
- 2. manteiga - 200 gramas
- 3. ovos - 2 peças
- 4. farinha - 300 gramas
- 5. água - 200 ml
- 6. refrigerante - 1 colher de chá
- 7.sal - 1 colher de chá
Instruções
Passo 1
Primeiro, precisamos preparar a massa do waffle. Para isso, a manteiga deve primeiro ser retirada da geladeira. Depois disso, você precisa derreter a manteiga em temperatura ambiente. Mas para acelerar esse processo, você pode usar o microondas. O queijo duro deve ser ralado com pequenos orifícios.
Passo 2
Quebre os ovos em uma tigela e acrescente a manteiga derretida resfriada. Em seguida, coloque o queijo triturado, o refrigerante e o sal em uma tigela. Misture todos os ingredientes usando uma batedeira. Despeje a quantidade necessária de água mineral com gás. Bata com uma batedeira até ficar homogêneo. A farinha de trigo de melhor qualidade deve ser peneirada em uma peneira fina. Isso é feito para se livrar dos grumos e da sujeira da farinha, além de saturar a farinha com oxigênio. Despeje a farinha na mistura resultante e sove a massa usando o mesmo liquidificador. Para deixar os waffles mais macios, é melhor substituir a água gaseificada por creme de leite. Se desejar, adicione sementes de gergelim à massa.
etapa 3
Para fazer waffles, precisamos de um ferro para waffles. Sua melhor aposta, é claro, é um fabricante elétrico de waffles. Pincele a superfície do ferro para waffles com um pouco de manteiga. Isso é feito para que os produtos assados não queimem. Agora vamos deitar a massa em pequenas porções no ferro para waffles. Asse cada waffle por 3 minutos até dourar.
Passo 4
Vamos espalhar os waffles prontos em uma travessa. Servimos waffles de queijo quentes ou gelados. Se desejar, os molhos podem ser servidos com esses waffles. Bom apetite!
