As palavras "dieta" e "sobremesa" parecem ser incompatíveis. No entanto, você deve procurar a abordagem certa para tudo e mostrar sua imaginação. Se você experimentar, até um bolo de chocolate pode ser um prato maravilhoso, praticamente seguro para a sua figura.
É necessário
- - chocolate amargo (1 barra);
- - 125 ml de leite;
- - 6 colheres de sopa cacau em pó;
- - 1, 5 art. eu. cana de açúcar;
- - 8 claras de ovo;
- - 1 colher de chá fermento em pó;
- - 250 ml de suco de laranja espremido na hora;
- - 1 Colher de Sopa. gelatina;
- - assadeira com laterais removíveis.
Instruções
Passo 1
Comece sua sobremesa fazendo uma geléia. Despeje 5 colheres de sopa em um copo refratário. suco de laranja e dissolva a gelatina nele. Deixe dissolver completamente por alguns minutos. Em seguida, coloque no microondas por 1 minuto (a uma potência de cerca de 750 W). Deixe a mistura esfriar e adicione o suco restante. Despeje tudo em uma assadeira, leve à geladeira (cerca de 2, 5 horas). Quando a geleia estiver completamente endurecida, transfira-a para um prato. Lave o formulário.
Passo 2
Combine as proteínas com o açúcar e bata na batedeira. Aos poucos, adicione o cacau e o fermento à espuma resultante. Polvilhe uma assadeira com manteiga e polvilhe com uma colher de chá de açúcar de cana. Despeje a espuma preparada nele. Pré-aqueça o forno a 150 ° C e coloque na panela por pelo menos 25 minutos.
etapa 3
Quebre o chocolate em pequenos pedaços e leve ao banho de vapor. Adicione o leite enquanto ele derrete. Observe a dissolução com cuidado para que o chocolate não queime ou comece a enrolar.
Passo 4
Corte as claras de ovo assadas resfriadas horizontalmente em duas metades. Com cuidado, coloque a geleia no fundo, cubra a segunda em cima e despeje o chocolate preparado. Coloque o bolo resultante na geladeira por algumas horas. A sobremesa deve solidificar completamente.
