Existem vários tipos de grelhadores, ferro fundido e Teflon. A forma pode ser oval, mas as panelas quadradas são as mais comuns. A peculiaridade de cozinhá-los é que os produtos são totalmente dietéticos. De todos os métodos de processamento térmico de produtos, o grelhador só perde para uma caldeira dupla em termos de grau de utilidade. Apesar das aparentes dificuldades, cozinhar nessa grelha é bastante simples.
É necessário
Grelhe a panela, carne, legumes, sal, especiarias, óleo, limão
Instruções
Passo 1
Você pode cozinhar uma variedade de alimentos em uma assadeira. Pode ser: peixes, vegetais, carnes, aves. A vantagem de uma frigideira é que você pode usar pouco ou nenhum óleo nela.
Passo 2
Para cozinhar carnes, é aconselhável pegar pedaços da mesma espessura e pré-mariná-los. Para que a carne fique macia, bastam duas a três horas no suco de limão. A marinada pode ser diferente e depende das preferências de sabor, sal e especiarias podem ser adicionados diretamente ou separadamente.
etapa 3
Quando a carne é marinada, a panela precisa ser bem aquecida. Você pode cozinhar de duas maneiras, ou untar diretamente a superfície da panela com óleo, ou diretamente um pedaço do produto. Como a grelha, para a qual existem várias receitas, permite aquecer uniformemente a carne, forma-se uma crosta nela muito rapidamente. Devido à superfície nervurada, a crosta da carne também é nervurada e muito bonita. Para que a carne fique pronta uniformemente com uma pequena espessura do pedaço, basta fritar por 10 minutos.
Passo 4
Os vegetais são cozidos ainda mais rápido, para obter um prato pronto de berinjela ou pimentão, apenas 5-7 minutos.
