Milho dourado, cozido na espiga, é um prato delicioso e nutritivo. Este produto contém muitas vitaminas e minerais. Basta comer 40-50 g de milho por dia para fornecer ao corpo todos os nutrientes necessários.
Instruções
Passo 1
Prepare espigas de milho para ferver. Retire as folhas e gavinhas, mas não as descarte, mas coloque-as em uma panela e cozinhe com o milho. Eles darão ao prato um sabor especial.
Passo 2
Escolha uma panela larga e funda para cozinhar milho, por exemplo, você pode levar um ferro fundido ou um caldeirão. Coloque as folhas de milho no fundo de uma panela e coloque as orelhas descascadas por cima. Coloque as folhas também nas laterais da louça para que o milho não entre em contato com as laterais.
etapa 3
Cubra as espigas com folhas por cima, coloque as "gavinhas" do milho. Encha o milho com água para que cubra completamente todas as espigas. Coloque a panela no fogo. Leve a água para ferver e ferva o milho em fogo baixo. A duração da fervura do milho depende do tipo e pode variar de 20 minutos a 3 a 5 horas.
Passo 4
Adicione água ao milho durante o cozimento, é importante que fique completamente coberto com água. Não adicione sal à água, caso contrário o milho ficará menos saboroso e suculento.
Etapa 5
Siga o processo de cozimento - a água deve ferver. De vez em quando, verifique se o prato está pronto: pegue na orelha com um garfo, separe alguns grãos e prove-os. Se forem suculentos, macios, fáceis de mastigar, o prato está pronto.
Etapa 6
Retire da água as espigas preparadas, deixe escorrer a água, coloque-as no espeto e esfregue com sal. Você também pode untar o milho com manteiga e polvilhar com especiarias. Sirva um prato quente.
Etapa 7
Para cozinhar o milho congelado na espiga, mergulhe-os em água fervente e cozinhe até ficarem macios. Depois de ferver a água novamente, eles são fervidos por 20-25 minutos. Coloque o milho preparado em espetos, pincele com vegetais ou manteiga, esfregue com sal e sirva.
