De acordo com a lei francesa em vigor desde 1909, "conhaque" refere-se a bebidas alcoólicas obtidas pela destilação de vinhos de uvas e, mais importante, produzidas na região de Cognac, na França. O resto das bebidas espirituosas são conhaque, armagnac, etc. O conhaque armênio no território da ex-URSS costuma ser chamado de conhaque. Ele, como outras bebidas de elite feitas com tecnologia de conhaque, tem características distintas.
É necessário
- - uma garrafa de conhaque;
- - copo de vinho.
Instruções
Passo 1
As marcas mais populares de conhaque armênio: Nairi (com 20 anos), Ararat, Otborny (este é o primogênito dos conhaques armênios), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny e Prazdnichny … Entre os produtores de aguardente armênia, pode-se destacar a fábrica de aguardente de Yerevan, a empresa Great Valley Company e a fábrica de aguardente e vinho de Yerevan.
Passo 2
Todos os conhaques armênios são classificados como vintage e comuns. As seguintes bebidas espirituosas são consideradas comuns: "três estrelas" (preparada com álcoois de três anos), "quatro estrelas" (envelhecimento do álcool por pelo menos quatro anos) e "cinco estrelas" (álcool de cinco anos). Conhaques armênios vintage: conhaque envelhecido (KV) de destilados de 6-7 anos, conhaque envelhecido de alta qualidade (KVVK) de álcool de 8-10 anos, conhaque velho (KS) usando álcool de dez anos, conhaque muito velho (OS) e colecionáveis.
etapa 3
Você pode ter certeza de que este é realmente conhaque armênio na loja. O verdadeiro conhaque armênio, feito na Fábrica de Brandy de Yerevan, é engarrafado em garrafas de marca verde escuro. Neste caso, o vidro deve estar livre de defeitos e inclusões.
Passo 4
Preste atenção na rolha: a tampa da garrafa deve ser dourada. Ele deve ter o logotipo do fabricante e, por cima, outro logotipo transparente com um holograma protetor. Vire o frasco: a inscrição “ArArAt” deve estar gravada no fundo.
Etapa 5
Olhe o rótulo de cima: deve indicar o nome do conhaque e seu envelhecimento, e acima dele com tinta indelével há uma capa de computador, que indica a data do derramamento da bebida e as três primeiras letras de seu nome.
Etapa 6
Mova seu olhar para a etiqueta inferior. Deve conter as seguintes informações: a inscrição “Conhaque Armênio”, o logotipo da empresa, bem como o nome da bebida alcoólica em russo e armênio. O fabricante deve ser indicado pelo nome - Yerevan Brandy Factory.
Etapa 7
Mas não é tudo: dê uma olhada no contra-rótulo. Deve conter as seguintes informações: uma legenda que esteja diretamente relacionada a esta marca de conhaque armênio, seu nome, endereço do fabricante e informações sobre a mesma, bem como um código de barras.
Etapa 8
Todos os conhaques armênios comuns produzidos pela Great Valley são engarrafados em garrafas mate. Veja o rótulo: deve haver a inscrição “Conhaque armênio” em letras grandes, ao lado da qual deve ser aplicado o logotipo da empresa - uma leoa. Preste atenção ao contra-rótulo: ele deve indicar o fabricante (Great Valley), bem como o fornecedor exclusivo de bebidas de elite armênia na Rússia - Rusimport Trade House.
Etapa 9
Você também pode verificar a autenticidade do conhaque armênio oferecido a você durante a degustação. Despeje o conhaque em um copo e, inclinando ligeiramente o copo, gire-o em torno de seu eixo. Observe atentamente os vestígios que esse álcool deixa nas paredes do vidro.
Etapa 10
Se a bebida escorrer lentamente pelas paredes do copo, deixando rastros regulares, significa que você tem um conhaque armênio de alta qualidade à sua frente. Vestígios que permanecem no copo por cinco segundos indicam que o conhaque tem de 5 a 8 anos. Se os vestígios ficarem visíveis por 15 segundos, o conhaque que você comprou tem cerca de 20 anos.
Etapa 11
O aroma do verdadeiro conhaque armênio é uma gama requintada que combina o cheiro de baunilha, amêndoa e uvas suculentas. O sabor desta bebida de elite é ligeiramente ácido, mas muito macio.
