A beterraba é um dos vegetais mais comuns usados na cozinha. Existem muitas receitas diferentes em que a presença de beterraba é necessária. É importante notar que este vegetal não só consegue adicionar as suas “raspas” a qualquer prato, mas também a beterraba é muito útil para o corpo.
A beterraba é usada para criar o primeiro e o segundo pratos. Deliciosas saladas são feitas a partir dele. A beterraba é enriquecida com muitos nutrientes. é por isso que mantém bem a vitalidade.
Os antigos romanos usavam folhas e raízes para prevenir todos os tipos de doenças. O vegetal descrito pode ser consumido tanto cozido quanto cru. Deve-se notar que a maioria das vitaminas é encontrada em vegetais de raiz.
Este produto é uma fonte de ácido ascórbico e vitaminas B. É muito útil durante a gravidez. A betaína que contém promove a degradação das proteínas. Já o manganês, que faz parte da beterraba, aumenta a resistência do organismo às doenças. Esta substância previne doenças cardíacas e osteoporose e também estabiliza o metabolismo. Também ajudará com diabetes.
A beterraba também contém magnésio, cobre e iodo. Quanto ao magnésio, nota-se que acalma o sistema nervoso. O cobre promove a produção de hormônios sexuais femininos. O iodo normaliza a atividade da glândula tireóide.
É importante notar que as raízes das raízes contêm uma grande quantidade de pectinas que liberam o intestino de substâncias nocivas.
Lembre-se de que a maioria das vitaminas é encontrada na beterraba fresca. No entanto, se não gostar desta forma, pode fervê-lo. Ao mesmo tempo, o conteúdo total de nutrientes no produto diminuirá ligeiramente.
