Faça esta sobremesa deliciosa e simples para você lembrar da sua infância.
Já escrevi sobre como fazer um bolo de biscoito delicioso sem assar. Mas este método é mais conhecido e amado por nosso povo!
Para fazer o bolo "Batata" você vai precisar: os biscoitos mais comuns ("Jubileu", "Para café" e similares) - 500 g, uma lata de leite condensado, manteiga - 100 g, 3 colheres de sopa de cacau, 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro …
Cozinhar bolo de "batata"
Retire a manteiga da geladeira - ela deve ficar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, pois precisará ser misturada uniformemente na massa da torta de batata.
Enquanto a manteiga derrete, esmague os biscoitos. Historicamente, isso era feito com um moedor de carne, mas você pode usar um método diferente. Coloque o leite condensado, a manteiga, 2 colheres de sopa de cacau nos biscoitos. Mexa bem a massa até ficar homogênea (a massa resultante deve se parecer com plasticina macia, mas não tão homogênea). Forme batatas com a massa resultante e escolha o tamanho desejado. Misture uma colher de sopa de cacau com açúcar de confeiteiro. Mergulhe bem os bolos nesta mistura.
Para simular brotos, pegue qualquer creme e use uma seringa de massa para aplicar 2-3 pontos brancos em cada bolo.
Dica útil: você não precisa fazer um creme especial para os brotos, você pode usar chantilly de lata spray. Outra forma é deixar um pouco de manteiga, leite condensado e açúcar de confeiteiro, misturar até ficar homogêneo e decorar os bolos com esse creme.
Aliás, você não precisa colocar cacau na massa dos biscoitos, então o bolo dentro será bege, como uma batata de verdade, mas eu pessoalmente gosto do sabor do chocolate da massa com que este bolo é feito.
