Os mexicanos são famosos por sua bebida alcoólica nacional - tequila, que é feita do cacto agave azul. Além da tequila, este cacto é usado para cozinhar e outras bebidas, que são famosas em todo o mundo por seu sabor único e efeito matador. O que são essas bebidas e por que os mexicanos as fazem de cactos?
Instruções
Passo 1
A planta agave foi trazida pela primeira vez para o México das Antilhas. Os índios locais chamavam-no de "mexcametl" - mais tarde este nome foi transformado no conhecido "mezcal". Para os aborígenes, o agave era uma planta quase divina, que eles reverenciavam como uma encarnação inicial da deusa indiana Mayaheul, que tinha quatrocentos seios pelos quais seus quatrocentos filhos eram alimentados. Os índios usavam agave para mais do que apenas álcool - suas folhas parecidas com fibras de cânhamo eram ótimas para fazer papel, roupas, cordas e colchões de dormir.
Passo 2
A palavra "tequila" é considerada pelos lingüistas modernos como um termo inventado pelo antigo povo Nahuatl, que viveu historicamente nas terras do antigo México. Significava "um local de ervas selvagens", "um local de métodos inteligentes" ou "um local de coleta de plantas" e vinha da confluência das palavras tequitl (trabalho) e tlan (local). No entanto, alguns especialistas na área do México e seus povos indígenas argumentam que "tequila" é um nome distorcido para os povos mexicanos Tiquilos ou Ticuilas ou Tiquilos. Todas essas transcrições têm o direito de existir, uma vez que os amantes da tequila não se importam como o nome de sua bebida favorita é interpretado.
etapa 3
No território do México, 136 espécies desse cacto crescem, mas a tequila é feita apenas de agave azul. Uma espécie rara de agave de crescimento selvagem e alguns de seus outros tipos, os mexicanos usam para fazer mezcal e também produzem bebidas regionais como racilla, sotol, pulque e bacanora. No entanto, a tequila foi e continua sendo o álcool mais popular feito de cacto.
Passo 4
O "avô" da tequila é o vinho mezcal, que foi feito pela primeira vez vinte anos depois que os espanhóis chegaram ao Novo Mundo. Recebeu vários nomes - vinho agave, brandy mezcal e mezcal tequila - até que finalmente a bebida ganhou seu nome moderno. Durante sua existência, a tequila, que era uma bebida tradicional caseira, tornou-se uma bebida mundialmente famosa e popular, que foi caoticamente melhorada junto com sua terra natal mexicana.
