Existem muitas propriedades úteis nos damascos secos. No entanto, isso não significa que quanto mais frutas forem consumidas, mais benéfico será para o corpo. O uso de damascos secos tem suas próprias contra-indicações. Para que estes frutos secos sejam não só saborosos, mas também úteis, é preciso saber como os processar, bem como em que casos o uso de damascos secos é indesejável.
Os damascos secos são damascos secos comuns sem caroços. Para que os damascos desidratados tenham exatamente a aparência que pode ser vista nas prateleiras das lojas, são utilizadas tecnologias especiais de uso de produtos químicos. Via de regra, o dióxido de enxofre é usado na fabricação de damascos secos. Os damascos são secos em fornos. Os fornos de secagem podem ser usados para a secagem.
Os damascos secos são muito úteis para a saúde pelo facto de conterem uma série de componentes de extrema importância para o organismo. As pectinas contidas nos damascos secos removem metais pesados e radionuclídeos do corpo humano. Isso torna o damasco seco um produto com propriedades curativas bastante raras.
As fibras vegetais são ótimas para limpar os intestinos. Comer damascos secos pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
Os médicos provaram que os damascos secos agem no sangue, aumentando o número de glóbulos vermelhos. Mesmo as células cancerosas, como mostram vários experimentos, não resistem aos damascos secos.
Junto com muitas propriedades úteis, os damascos secos podem ser prejudiciais ao corpo. Ajuda a baixar a pressão arterial, por isso pode causar "surpresas" desagradáveis em pessoas com tendência para a tensão arterial baixa.
Se você é diabético ou obeso, verifique com seu médico antes de consumir damascos secos.
Mesmo se você for completamente saudável, não deve abusar dos damascos secos. Segundo nutricionistas, a quantidade ideal do produto é de 100 gramas por dia. Em quantidade, são aproximadamente 5 frutas. Eles podem ser comidos de uma vez, ou podem ser estendidos o dia todo.
Como a fabricação de damascos secos pode usar produtos químicos, eles devem ser bem processados antes de serem consumidos. Uma simples lavagem pode não ser suficiente aqui. Enxágue os damascos secos mudando a água várias vezes, depois deixe-os de molho em água limpa por 10 minutos.
Os damascos secos só serão benéficos se forem consumidos de maneira adequada. O uso excessivo de damascos secos, bem como a relutância em processá-los bem antes de serem consumidos, pode ser prejudicial em vez de benéfico.
