Depois de preparar um pãozinho incomum chamado "Arco-íris", você ficará agradavelmente surpreso com este prato de sabor incomum. Aqui você vai sentir uma rara combinação de queijo cottage, beterraba, damasco seco e cenoura. Combinando esses ingredientes em um prato, você terá grande prazer e reabastecerá seu corpo com as vitaminas necessárias. O rolo agradará até mesmo aqueles que não gostam desses ingredientes.
É necessário
- - 400 g de queijo cottage gordo;
- - 2 pçs. beterrabas médias;
- - 4 coisas. cenouras;
- - 3 colheres de sopa. colheres de damascos secos grandes;
- - 2 pçs. ovos;
- - 50 g de sêmola;
- - 50 g de farinha de trigo;
- - 2 pçs. gemas de ovo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.
Instruções
Passo 1
Certifique-se de ferver as beterrabas e as cenouras separadamente para que as beterrabas não manchem as cenouras.
Deixe esfriar e rale em um ralador fino. Em seguida, mexa, adicione os ovos e a farinha.
Passo 2
Despeje os damascos secos com água fria e ferva em fogo baixo. Depois de amolecer, moa num moedor de carne.
etapa 3
Adicione a semolina e o açúcar à coalhada. Com cuidado, coloque a primeira camada de vegetais em um guardanapo, depois uma camada de queijo cottage e uma camada de damascos secos.
Passo 4
Enrole em um rolo. Transfira para uma assadeira e pincele com a gema até ficar brilhante. Asse em forno a 180 graus por meia hora.
