Parece que fazer bolos de queijo é tão fácil quanto descascar peras. No entanto, cada chef e anfitriã tem seus próprios segredos. Portanto, por exemplo, você pode cozinhar bolos de queijo não com queijo cottage simples, mas com massa de requeijão com passas - fica muito saboroso.
É necessário
- Para cheesecakes:
- - 400 g de massa de coalhada;
- - 2 ovos;
- - 100 g de farinha;
- - 60 g de manteiga.
- Para o molho:
- - 1 banana;
- - 100 g de iogurte;
- - 100 ml de suco de laranja.
Instruções
Passo 1
Coloque 400 gramas de massa de coalhada com passas em uma tigela, adicione dois ovos de galinha e misture bem. Adicione farinha, mas o principal é não exagerar, caso contrário, você vai acabar com syrniki de borracha.
Passo 2
Polvilhe farinha no tabuleiro. Forme uma linguiça com a massa e corte em partes iguais, com um centímetro de largura, e comece a formar os cheesecakes.
etapa 3
Coloque a manteiga em uma frigideira pré-aquecida, derreta e disponha os bolos de queijo. É melhor fritar as panquecas em fogo médio para que a manteiga não queime e fique com uma crosta dourada de qualquer maneira. Os cheesecakes estarão prontos em 10-12 minutos.
Passo 4
Tradicionalmente, os cheesecakes são servidos com creme de leite, mas você também pode fazer um ótimo molho à base de banana, suco de laranja e iogurte. Pique as bananas em rodelas, adicione 100 gramas de iogurte e 1/3 xícara de suco de laranja. Misture toda a mistura com um liquidificador.
